Bài  phú coi giò gà

 Đầu năm ra mắt mùng ba

Cúng ông Hành Khiển cùng là Hành Binh

Bói giò phải bói cho tinh

Xem tường màu sắc chân hình rủi may

Đôi giò cần để thẳng ngay

Nhuận hồng vàng ánh năm nay chắc giàu

No bồi chân móng khít khao

Đỡ cái chặt chẽ cũng giàu cũng sang

Đỏ mà gân máu nổi loang

Là điềm tán của tan hoang cửa nhà

Trắng xanh bền bệt thây ma

Ấy điềm tang ông bà cháu con

Da già tươi mướt vàng son

Đi thi chắc đậu thi buôn chắc lời

Khe chân gà hở tơi bời

Tiền vô rồi cũng phủi rồi tay không

Ba ngón đội lên một chồng

Tốt thì có tồt phải phòng người trên

Nhờ người giúp đỡ mới nên

Tự mình tự chủ không bền được lâu

Cũng ba ngón chân chụm đầu

Một hang ngang mặt thúng đâu đựng tiền

Ngón cái mà cong nghiên nghiêng

Đâm vào khe hở luỵ phiền đến nơi

Quan phi khẩu thiệt tơi bời

Tai bay vạ gió kêu trời sao đang

Bốn chân cong quẹo loạn hang

Cả năm bươn chải biết đằng nào yên

No nồi như nở cười duyên

Da hồng tươm mỡ của tiền đầy kho

Da chân xam  xám màu tro

Gân xương khô héo có lo cũng nghèo

Đôi giò cái  trễ cái treo

Bên ngay bên quẹo nằm ngay một mình

Da gà mỡ đọng lung linh

Làm choi được thật mặc tình vui chơi

Bốn ngón đều ngay lên trời

Nồi gọ xẹp lép thi thôi còn gì

Gặp năm tuổi xấu them nguy

Ốm đau tang chế quan phi tụng đình

Ngón chân rời rạc than hình

Thiếu người giúp đỡ thiếu người hữu giao

Gặp cơn song gió ba đào

Một tay lèo lái ai nào giúp ta

Chân gà cấm hở quẹo ra

Da gà tươi nhuận mới là bình an

Cúng gà ra mắt nghiêm trang

Làm gà kĩ lưỡng luộc càng thêm tinh

Có kiêng chắc có thần linh

Cầu ông Hành Khiển Hành Binh hộ trì

Cho mình gặp hội khả nghi

Mỗi chu niên chọn chu kì bình an

Mùng ba tết tới bước sang

Lại cúng ra mắt huy hoàng như xưa.